餅つき機で黒豆餅作り

 毎年,親戚から餅米と黒豆(有機栽培)をいただくので,それで黒豆餅を作っている。

黒豆餅 (3)

 今年もいつものように黒豆餅作り

 餅米は,一晩水につけておき,ザルにあげて水を切る。

黒豆餅 (6)

 黒豆は,洗ってフライパンで煎る。

黒豆餅 (5)

 後は,餅つき機で米を蒸らし,つくときに煎った黒豆を投入する。

黒豆餅 (2)

 つき上がったら,成形して1日置く。

黒豆餅 (1)

 翌日,包丁でカットして出来上がり。

黒豆餅 (4)

 冷蔵庫で保存し,オーブントースターで焼いて食べれば,大変おいしい。

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| コメント(2) | トラックバック(0) | 2017/01/29 16:20
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