製粉機が届いた

　2023-01-05

　12月の下旬に注文していた製粉機が、昨日届いた。

　小麦が小麦粉にするほど採れたら、製粉機を買わなければ

　昨シーズンは小麦として少し採れたが、製粉機を買う決断まではいけない量だった。
　そこで、とりあえず冷蔵庫に貯蔵しておき、今シーズンの様子を見てからとしていた。

　その今シーズン、それ以上の小麦が採れた。

　ネットで調べると、電動の製粉機が、まずまずの価格で買うことができるようだった。

　早速注文し、届くまでの間に、一度小麦を洗い、乾燥させておくことにした。



　そして、昨日到着した。



　即、清掃運転などし、初製粉をしてみた。

　まずは「古小麦」300gを２分間の製粉。



　見た目は上手くできているようだ。

　食べてみないとはっきりしないので、焼いておやつを作ってみた。



　全粒粉なので、ややふすまの味はするが、合格かな。

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