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ウコンの使い道は?

 2023-11-21
 ウコンの葉が黄色く なってきた

ウコン (1)

 なかなか利用の難しい ウコンなのだが 、今年も元気に育っている。

ウコン (2)


 去年は結局何も使わずじまい

 毎年ウコン酒なるものを作って いたのだが、去年はそれもやらずに終わってしまった。

ウコン (5)

 ウコンをスライスして乾燥させ、.それをミキサーなどで粉にすれば ウコンの粉末ができ使い道はありそうなのだが、なかなか手間暇かかるのでそこまではやっていないのが現実。

ウコン (3)
ウコン (4)

 朝市に試しに持って行くこともあるが、 皆さんなかなか利用できないだろうから、売れずに持ち帰るということになる。

 さて 今年は どうしようかな。

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