金曜朝市とヨモギパンの2回目

　2012-03-17

 昨日は金曜朝市。出す物がなくなってきたといっても，今回は，まだなんとか種類を増やすことができた。ただし，２袋だけの菜の花やノビル，ヨモギまで含めて。

３月３回目の金曜朝市
　４月に向け，出す野菜が次第に減っていく朝市。
　それでも，昨日はまだ１４種類の野菜を出すことができた。看板には，１２種類しか書いてないが，この他に菜の花とブロッコリーが加わって１４種類。 

 

　ヨモギまで出現したので，お客さんからは，「えっー，ヨモギー！」の声が。
　それはそうでしょう，ヨモギなら自分で採ればいいんだから。
　それでも，きれいなものが採れないからと，１袋買っていただけました。



　店は，多いときは12,3軒だが，この日は，１０軒。
　全体に，品数が減少気味のよう，端境期です。


　売れ残ったヨモギで２回目のヨモギパン
　売れなかったヨモギは，茹でて冷凍に。
　一部は，２回目のヨモギパン作りに使用。



　今回は，ただのヨモギ食パン。
　ちょっと形はいびつになったが，きれいに焼き上がった。
　もっとも，ホームベーカリー使用だけれど。



　色は，しっかり緑がかっている。卵，バター，牛乳，レーズンといろいろ混ぜたので，味もそれなりに，おいしくできあがった。自画自賛。
 


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