今年の麦は4種類

 去年の麦は,ライ麦と六条大麦の2種類。ライ麦は,結局種をつないだだけ。六条大麦は,麦茶にしておいしくいただいた。
 さて,今年は,この2種に南部小麦と二条大麦を加えた4種に。

 4種の麦が芽を出した

 何はともあれ,4種の麦がきちんと芽を出した。

 ライ麦は種用に採っておいたものは発芽したが,管理の悪かったものは発芽せず。(妻担当なので,真相を尋ねてみると脱穀がネックで放置していたとのこと)

麦4種ライ麦

 六条大麦も妻担当。これは来年夏の麦茶用。 
 
麦4種六条大麦1  麦4種六条大麦2

 今年初顔の南部小麦は,うまくいったら全粒粉にしてパンやうどんに。これは私の担当。

麦4種南部小麦

 二条大麦も私の担当。これをどうするかは,できてからの話なんだが…。

麦4種二条大麦1 麦4種二条大麦2

 収穫まで順調にいけば,脱穀,製粉等の方法を考えていく予定。


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自然農 | コメント(0) | トラックバック(1) | 2012/11/23 15:00
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