花芽が出ておいしくなくなった大根

　2015-03-11

　ダイコンは，ほとんどの株に花芽がつき，もう限界。
　出た花芽はおいしく食べられた。ダイコンの下半分は煮て食べてみたが，まずくて食べられるものではなかった。
　そこで，上半分を

　畑に肥料として戻そうと思ったが

　2/25　よく見ると，花芽を切った周りに新しい葉ができはじめていた。

　水耕栽培で育て，食料にしようと…（よくありそうなパターンだが）



　台所の隅に置いておいた。

　3/3　1週間くらいたって，だいぶ伸びてきた。



　3/7　順調に伸びている。



　そして今日3/11
　２週間たって，そろそろ食べ時かな。

　うどんの具か，味噌汁の具か。



　化学肥料無しの水耕栽培となったが，若干塩素が入ったかもしれない。
　出てきた若い葉をいただいた後は，畑に戻して終わり！

　　
ランキングに参加しています。よかったら，どちらかのボタンをポチッと押して下さい。